W dniu dzisiejszym, czyli 28 stycznia 2026 roku, przypada 89 rocznica śmierci Jadwigi Dziubińskiej (1874 -1937), założycielki pierwszej w Polsce spółdzielni uczniowskiej ( co miało miejsce w 1900 roku).
Jeszcze nie do końca dojrzały, ale bez wątpienia już będący spółdzielnią uczniowską (S.U.) podmiot, powstał w Pszczelinie koło Warszawy, w szkole rolniczej dla chłopców uruchomionej przy kursach pszczelarsko-ogrodniczych. Kolejną spółdzielnię, już działającą jak „rasowa” spółdzielnia uczniowska J. Dziubińska uruchomiła w 1904 roku, w Kruszynku na Kujawach, w szkole gastronomicznej dla wiejskich składów. Organizmy spółdzielcze animowane wraz z uczniami przez tą wybitną nauczycielkę stały się wzorem dla wielu późniejszych spółdzielni uczniowskich. W ich funkcjonowaniu pomagały m.in. wydana w 1912 roku, przez Romana Klugego, nauczyciela z Mińska Mazowieckiego broszura „Kooperatywa w szkole”, a później czasopismo „Młody Spółdzielca”.
Przyjmuje się, że obecnie w Polsce działa około 1000 spółdzielni uczniowskich. Staraniem m.in. Krajowej Rady Spółdzielczej, Senat RP przyjął w ubiegłym roku ustawę sprzyjającą rozwojowi S.U. w Polsce.
